Organisé par le CNT
(Cercle Nautique de La Turballe), le jeudi 30
juillet 2015, un concours de pêche aux
maquereaux a permis aux concurrents de
s'approvisionner partiellement, afin que chaque
concurrent concocte sa propre recette de
rillettes. En effet 18 pêcheurs
répartis sur 9 embarcations ont
réussi l'exploit de pêcher 15
maquereaux. Heureusement qu'une poissonnerie
était encore ouverte pour assurer le
complément indispensable. Les 13 concurrents inscrits
sont donc rentrés chez eux , pour dans le
plus grand secret, élaborer leurs recettes
présentées dans un récipient
réglementaire, uniforme pour
tous. Samedi 1er août 2015,
Nathalie et Emmanuel attirent le public au son de
la cornemuse et de la bombarde, puis des
accordéons. Le public ayant pris place,
ainsi que le jury, le président proclame
l'ouverture de la dégustation par le jury et
du classement des concurrents. Chaque récipient
portant le nom de son préparateur, est
soigneusement étiqueté par un cache
numéroté afin de conserver
l'anonymat. La dégustation par le jury
s'effectue donc à l'aveugle et chaque membre
attribue des points qui sont totalisés sur
un tableau. Le gagnant est donc celui qui
totalise le plus grand nombre de points. La première, Yvette,
passe glorieusement l'écharpe bleu blanc
rouge de "Miss Rillettes 2015" tandis que ses 2
dauphines passent les écharpes dorées
de "Dauphine Rillettes 2015". Toutes les trois
reçoivent un magnifique bouquet de fleurs et
tous les participants se voient remettre de
nombreux lots offerts par les commerçants de
La Turballe et des environs. Le travail du jury
terminé, le public est invité
à déguster les rillettes mises
à leur disposition, et chacun y va de son
commentaire. De l'avis général toutes
les préparations sont délicieuses, et
c'est vrai, car à la fin de la
dégustation, toutes les terrines sont
vides. Au cours de cette
manifestation, une tombola ouverte à tous,
avec une quarantaine de lots, servira surtout si
elle est positive à payer les maquereaux que
nous avons acheté et pour certains lots . .
. Le tirage effectué sur
place, pour le plaisir du public, permet à
bon nombre de personnes de repartir avec de
nombreux lots, également, offerts par les
commerçants dont les noms sont
annoncés à chaque billet tiré.
Cette manifestation se
déroule, comme d'habitude, dans une ambiance
de fête chaleureuse et conviviale, comme
savent le faire les plaisanciers de La
Turballe. Merci aux
organisateurs, au jury et au public pour cet
agréable après-midi. La
remise des écharpes aux gagnants du concours
de rillettes de maquereaux
http://cnt-pc.turballe.pagesperso-orange.fr
|
||||||||||||
|
Copyright © ACAT (Association des
Commerçants et Artisans Turballais) - La Turballe .
Tous droits réservés |
